Sunday, 21 January 1900 00:00

"U IDALII"

GORŁO 13

19-330 STARE JUCHY

TEL. +48 876199303

TEL. +48 501550377

TEL. +48 502100300

email: idalia@post.pl

Zapraszamy na jesienne warsztaty serowarskie "U Idalii".

Warsztaty poprowadzi znany w środowisku kulinarnym serowar mgr. inż. Krzysztof Jaworski, serowar z 10-letnim doświadczeniem.

 

W trakcie trwania szkolenia każdy uczestnik zdobędzie praktyczne umiejętności własnoręcznego wykonywania serów.

Wszystkie wykonane sery można będzie zabrać ze sobą do domu i podzielić się z przyjaciółmi i rodziną.

 

W programieplanujemy następujące rodzaje sera:

.ser długo dojrzewający typu Gouda

.ser dojrzewający tzw. Handcase

.pokaz wyrobu ricotty

.pokaz wyrobu mozarelli

 

Weekendowy kurs serowarski, cennik:

 

850 zł. - SEROWAR - pełny udział w szkoleniu przy własnym stanowisku, 2 noclegi, wyżywienie(śniadania,obiadokolacje) 

580 zł. - SŁUCHACZ - możliwość uczestniczenia w zajęciach bez własnego stanowiska do pracy, 2 noclegi, wyżywienie(śniadania,obiadolacje)

320 zł. - OSOBA TOWARZYSZĄCA - bez udziału w kursie, 2 noclegi, wyżywienie(śniadania,obiadokolacje)

 

 

Cena zawiera:

Wykłady

Kurs praktyczny

Autorskie materiały szkoleniowe, program i dyplom

Wszelkie potrzebne surowce i sprzęt

Wyżywienie

 

Program:

piątek 19.09 - przyjazd(od godz. 14:00) poznanie uczestników, prowadzącego i gospodarzy pensjonatu "U Idalii", obiadokolacja.

 

sobota 20.09 - śniadanie 8:30-10:00, szkolenie 10:00 - 17:00, w programie wykłady i własnoręczne wykonywanie serów.

ok. 14:00 przerwa, kawa/herbata i domowe ciasto

Po zakonczeniu szkolenia wspólna obiadokolacja

( jeśli dopisze pogoda, w formie grilla)

 

niedziela 21.09 - śniadanie 8:30-10:00, 10:00 wykonanie kolejnego sera,

 14:00 zakonczenie kursu i wręczenie dyplomów, przed wyjazdem kawa/herbata i domowe ciasto.

 

Minimalna ilość osób aby kurs się odbył to 10

 (najpóźniej na 14 dni przed rozpoczeciem kursu).

 

W przypadku odwołania szkolenia z powodu braku odpowiedniej ilości osób, zaliczka zostaje w całości zwrócona na podane konto.

W razie rezygnacji z Panstwa strony,do 30 dni przed terminem, również zwracamy zaliczkę.

 

Zgłoszenia prosimy przesyłać na nasz adres email:

 

idalia@post.pl

 

zapraszamy serdecznie.

od 1998

WARSZTATY SEROWARSKIE "U IDALII"

12-14.09.2014